Ingrédients 50g de riz sauvage 220g de riz basmati 240g de pois chiches cuits et égoutés 100g de raisins secs 20g d’huile d’olive 3 cuillères à café de graines de cumin 1 cuillère de curry en poudre sel fin 1 gros oignon jaune (ou des oignons frits déjà tout prêts) 3 cuillères à café de persil plat 1 cuillère à café de coriandre 1 cuillère à café d’aneth huile de tournesol pour faire frire les oignons Recette Commencer par faire cuire le riz sauvage, puis le riz basmati.
Ingrédients Salade 250g de pâtes 120g de tomates cerises une petite courgette une branche de céleri 4 cuillères à soupe d’olives de Nice 4 cuillères à soupe de pignon de pin une pincée de gros sel Pesto 40g de feuille de basilic 20g de parmesan 20g de pignons de pin huile d’olive sel et poivre Recette Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les indications du paquet.
Ingrédients Pâte 150g de farine 75g de beurre 5cl d’eau une pincée de fleur de sel Appareil 6 carottes 1 oignon 3 oeufs 20cl de crème fleurette 120g de comté rapé Pesto 40g d’ail des ours 20g de pistaches non salées 20g de parmesan huile d’olive une pincée de sel une pincée de poivre Recette Préparez la pâte.
