Ingrédients 250g de farine 125g d’huile neutre 75g de sucre glace 40g de poudre d’amande 3g de levure 1 pincée de sel un peu de vanille liquide un peu de cannelle Recette Préchauffer le four à 140°C chaleur tournante
Ingrédients 50g de riz sauvage 220g de riz basmati 240g de pois chiches cuits et égoutés 100g de raisins secs 20g d’huile d’olive 3 cuillères à café de graines de cumin 1 cuillère de curry en poudre sel fin 1 gros oignon jaune (ou des oignons frits déjà tout prêts) 3 cuillères à café de persil plat 1 cuillère à café de coriandre 1 cuillère à café d’aneth huile de tournesol pour faire frire les oignons Recette Commencer par faire cuire le riz sauvage, puis le riz basmati.
Ingrédients 2 blanc d’œufs 180g de poudre d’amande 50g de farine 1 cuillère à café d’extrait d’amande amère 1 pincée de sel 150g de sucre en poudre un peu de sucre glace pour l’enrobage Recette Battre les blanc en neige avec la pincée de sel.
Ingrédients 2 pommes Granny Cassonade Beurre 4 pommes Golden Pâte feuilletée (maison ou pas) Recette Cuire les deux pommes Granny 30minutes à 180°C, mixez le tout à chaud, passez dans un tamis pour retirer la peau et les pépins.
Ingrédients Salade 250g de pâtes 120g de tomates cerises une petite courgette une branche de céleri 4 cuillères à soupe d’olives de Nice 4 cuillères à soupe de pignon de pin une pincée de gros sel Pesto 40g de feuille de basilic 20g de parmesan 20g de pignons de pin huile d’olive sel et poivre Recette Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les indications du paquet.
Ingrédients Pâte 150g de farine 75g de beurre 5cl d’eau une pincée de fleur de sel Appareil 6 carottes 1 oignon 3 oeufs 20cl de crème fleurette 120g de comté rapé Pesto 40g d’ail des ours 20g de pistaches non salées 20g de parmesan huile d’olive une pincée de sel une pincée de poivre Recette Préparez la pâte.
Ingrédients 250g de farine 150g de beurre à température ambiante 1 oeuf 100g de parmesan 60g de bacon ou de lard (facultatif) 60g de graines de lin 60g de graines de courge poivre Préparation Mélangez la farine, le parmesan et le beurre en morceau.
Ingrédients Gâteau
60g de farine ordinaire 5g de poudre à lever 190g de beurre 225g de sucre semoule 150g de poudre d’amande blanche 225g d’oeufs 90g de rhum Glaçage
